🍞Хлебцы «Морковные»
Живые хлебцы напоминают черный хлебушек, только они очень полезные и диетические. ◾На 10 хлебцов нам понадобится:
100 гр. Семян льна
100 гр. Семян подсолнуха
2 шт. Морковки
1 зуб чеснока
1 шт. средний лук
1ч.л. гималайская или морская соль ( по желанию)
Приправы по желанию: красный, перец, карри, хмели-сунели, сушенные тарвы. ▪Приготовление:
Семя льна и ядра подсолнуха в блендере или кофемолке перемалываем в муку. Морковку трем на очень мелкой терке. К тертой морковке добавляем выдавленный на чесночнице чеснок, очень мелко нарезанный лук, соль и приправы. Теперь получившуюся смесь постепенно добавляем к муке из семечек и льна. Смотрим, чтобы тесто не получилось сильно жидким. Тщательно вымешиваем, должно получиться тугое, но эластичное тесто.
Формируем из него корж, который нужно разрезать на кусочки. Ставим в дегидратор или духовку, сушим при температуре не больше 42 градуса. Чем больше время сушки, тем более хрустящие будут хлебцы, но мягкие они тоже вкусные.
Приятного аппетита! "Живая еда"
